Seit 2009 bin ich leidenschaftlicher Imker und widme mich mit Freude und Begeisterung dem faszinierenden Handwerk der Bienenhaltung. Es sind die kleinen, fast magischen Momente, die mich jeden Tag aufs Neue begeistern: Das Summen der Bienen, die in den Wiesen und Wäldern umherfliegen, und die wunderbare Harmonie, in der sie mit der Natur leben. Genau diese Balance zwischen Natur und Mensch ist es, die mich antreibt und meine Arbeit so erfüllend macht.
Ich kümmere mich liebevoll um 6 bis 10 Bienenvölker, die inmitten eines Waldes in der Umgebung von Ulm ihr Zuhause gefunden haben. Der Standort ist perfekt – weit weg vom Trubel der Stadt, umgeben von wilden Blumen und Bäumen, finden die Bienen hier beste Bedingungen, um kräftigen und gesunden Honig zu produzieren. Ihre natürliche Umgebung ist für mich nicht nur ein wichtiger Faktor für die Honigqualität, sondern auch Ausdruck meines Respekts vor der Natur und der Art und Weise, wie wir Menschen mit ihr zusammenarbeiten sollten.
In Zahlen
Zweimal im Jahr freue ich mich auf die Ernte – ein besonderer Moment, der nach viel Vorbereitung und Sorgfalt stattfindet. Im Frühjahr erwartet dich ein herrlich cremiger Honig, der durch seine milde, sanfte Süße begeistert. Später im Jahr, wenn die Bienen fleißig die Nektarquellen des Waldes erkundet haben, entsteht ein intensiver, fruchtiger Waldhonig, der die Essenz des Sommers in sich trägt. Beide Honigsorten sind einzigartig und spiegeln das wider, was die Natur uns schenkt.
Das Imkern ist für mich mehr als nur ein Hobby – es ist pure Leidenschaft. Ich liebe es, mein Wissen stetig zu erweitern und mit der Natur im Einklang zu arbeiten. Jeder Tag mit den Bienen bringt neue Erkenntnisse und Herausforderungen, aber vor allem ganz viel Freude und Spaß. Und genau diese Freude steckt in jedem Glas Honig.
Probier’s aus und lass dich von der Qualität und dem unverfälschten Geschmack überzeugen! Bei mir bekommst du Honig, der mit viel Herzblut, Liebe und Know-how entstanden ist – natürlich, regional und einfach lecker!
